Pohanka 100 g
Česnek 5 g
Cibule 30 g
Hořčice 20 g
Okurky sterilované 70 g
Pomazánkový máslo 100 g
Sůl 5 g
Rama 100 g
Pohanku vsypeme do vroucí vody a pozvolna vaříme do změknutí. Po uvaření slijeme přebytečnou vodu, pohanku vložíme do šlehacího stroje spolu s česnekem, na drobno pokrájenou cibulí a okurkem, máslem a hořčicí.Vše společně ušleháme.
Hotovou pomazánku dochutíme solí, natíráme na pečivo a zdobíme zeleninou (nejlépe plátky rajčat)
