(recept je na 10 porcí po 100 g)
bulgur (Lagris) 300 g
zakysaná smetana 200 g
ovoce dle chuti
(my máme banány) 250 g
sušený kokos 20 g
cukr moučka dle chuti
Bulgur absorbuje mnoho vody. Vaříme v poměru 1 kg bulguru 2,5 l vody po dobu 20 minut. Další možná varianta je bulgur povařit jenom 5 minut a pod pokličkou nechat "dojít". Takto upravený bulgur necháme vychladit. Dále bulgur smícháme s nakrájeným ovocem, zakysanou smetanou a kokosem. Dle chuti dosladíme a podáváme vychlazené.
